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La identidad de un producto vitivinícola viene determinada por los factores físicos-químicos, factores antrópicos (técnicas agrícolas y viticultura) y factores bióticos tan definitorios como la biodiversidad funcional, definida como la parte utilitaria de la biodiversidad que puede ser de uso directo al agricultor y que proporciona importantes servicios ecológicos en los sistemas agrícolas.

En AGROVIDAR, apostamos por una planificación del viñedo que incorpore prácticas adecuadas con un enfoque de biodiversidad funcional, ya que no sólo se mejora la producción a largo plazo, sino que también desempeña un papel clave para conservar el patrimonio biológico, la gestión y la calidad de sus paisajes y, en definitiva, su sostenibilidad.

Una de nuestras líneas de trabajo se basa en el diagnóstico de la salud del agroecosistema, el pasado año nuestro equipo evaluó la funcionalidad de la biodiversidad funcional de varios viñedos de Bodegas Bilbainas, con el objetivo, en primer lugar, de caracterizar la biodiversidad vegetal y las comunidades de artrópodos; meso y macrofauna edáfica y voladora. En segundo lugar, una vez analizados los resultados de la caracterización y para completar el diagnóstico de la salud del agroecosistema, se establecieron una serie de medidas y propuestas estratégicas de actuación y de corrección más adecuadas para incrementar los servicios ecosistémicos de los viñedos de Bodegas Bilbainas.

Mediante la identificación de las especies herbáceas, arbustivas y arbóreas se estudió la heterogeneidad del paisaje agrícola, utilizando parámetros como la riqueza, la cobertura vegetal visual, y los índices de diversidad Shannon-Wiener y Simpson.

Algunas de las especies herbáceas florícolas identificadas. A la izquierda, Malva sylvestris. A la derecha, la especie Convolvulus arvensis.

Para el estudio de la fauna edáfica y voladora se aplicaron diferentes metodologías de trampeo, los individuos se clasificaron en función de su taxonomía, se analizó la abundancia total y la relativa en función de los grupos funcionales; si eran depredadores (Dp), detritívoros (Dt), Omnívoros (O), fitófagos (F) y/o polinizadores (Po). Estos análisis aportaron información clave acerca del estado de salud del suelo, de su relación con la biodiversidad vegetal y una descripción básica de los ciclos de nutrientes disponibles.

A la izquierda; colocación de las trampas PAN para la captura de artrópodos voladores en el viñedo VICUANA. A la derecha; trampas colocadas en el viñedo PACETA. En la parte inferior se puede observar una trampa pitfall para la captura de fauna edáfica. En la parte superior una trampa cromática para la captura de artrópodos voladores.

En cuanto a los resultados obtenidos del estudio, los viñedos de Bodegas Bilbainas analizados reflejaron una elevada heterogeneidad del paisaje agrícola. Aunque fueron numerosas las especies herbáceas florícolas identificadas en las cubiertas vegetales, los índices de diversidad fueron más altos en el viñedo que tenía cubierta vegetal espontánea que aquellos con cubierta vegetal sembrada o sin cubierta. Esto pudo deberse a la presencia de infraestructuras ecológicas en los alrededores de la parcela. Los elementos estructurales como la presencia de bosquetes, setos, islas de vegetación, estructuras de piedra (naturales y/o artificiales) … son clave para proporcionar hábitats para la fauna y flora auxiliar beneficiosa. 

A la izquierda; línea de árboles frente al viñedo PACETA. A la derecha; muro de piedra con flora arvense en el viñedo VICUANA.

Los análisis registrados a través de las trampas pitfall para el estudio de los artrópodos edáficos, indicaron que el grupo funcional predominante fue el de los omnívoros, representados por la familia Formicidae, seguido de la familia Carabidae, escarabajos con función principalmente depredadora y polinizadora. Los artrópodos voladores, capturados a través de las trampas cromáticas y trampas PAN, fueron en su mayoría polinizadores y detritívoros, representados por familias muy diversas de himenópteros, dípteros y coleópteros. En general, los índices de diversidad fueron muy altos en todos los viñedos analizados, reflejando el buen estado de salud del agroecosistema. La vegetación, así como algunos elementos estructurales clave, presente dentro y fuera del agroecosistema, proporcionaron un microclima, refugio y una fuente de alimento (polen, néctar e insectos para los depredadores) adecuada para que el nivel de los artrópodos fuese elevado proporcionando índices de diversidad altos.

Ejemplo de una de las gráficas obtenidas a través de los análisis de las capturas en las trampas pitfall, para el estudio de artrópodos edáficos en el viñedo CORES 8. Los valores en porcentaje hacen referencia a la abundancia relativa por grupo funcional.

Una vez evaluada la biodiversidad funcional, se realizaron algunas acciones de conservación para mantener y mejorar el agroecosistema de algunos de los viñedos clave de Bodegas Bilbainas. En los viñedos ZACO y VICUANA se instalaron cajas nido refugio para aves, y en este último también se colocó un pequeño seto de biodiversidad vegetal compuesto de especies arbustivas aromáticas para atraer polinizadores.

A la izquierda, se puede observar una caja nido ubicada en el viñedo ZACO. A la derecha, se muestra en la fotografía la implantación de un seto de vegetación arbustiva en el viñedo VICUANA.

Desde AGROVIDAR le proponemos realizar un análisis detallado de su explotación agraria y del agroecosistema que la compone con objeto de revalorizarla y hacerla más sostenible. Pídanos información sin compromiso, nuestro equipo técnico estudiará su proyecto.